Торт «Нимфа»

Ингредиенты:

  • 200 г масла,
  • 100 г сахара,
  • пакетик ванильного сахара,
  • 5 яйц,
  • 40 г миндаля,
  • 40 г шоколадного порошка,
  • 50 г муки,
  • 20 г крахмала,
  • 1 ч. л. разрыхлителя.

Для украшения:

  • 5 ст. л. вишневого ликера,
  • 1/2 л жирных сливок,
  • 400 г консервированных вишен,
  • 50 г тертого шоколада.

Способ приготовления.

Взбить масло, сахар, яйца, ванильный сахар, миндаль, шоколадный порошок и просеянную муку в смеси с крахмалом и разрыхлителем.

Готовое тесто выложить в форму и выпекать 50 минут. Охладить и разрезать на пласты. Нижний пласт пропитать ликером, покрыть взбитыми сливками и на сливки разложить вишни без косточек. Повторить еще раз.

Верхний пласт намазать взбитыми сливками, обсыпать шоколадом, украсить вишенками.