Tag: второе блюдо

Дим самы — китайские пельмени

Дим самы — это китайские пельмени из рисового теста самых невообразимых расцветок, форм и, конечно же, начинок. Секрет прост — начинку можно узнать по виду пельменя, даже еще не попробовав.
Готовятся пельмени очень быстро, всего 7-8 минут. Тесто нежное, рисовое почти прозрачное. Для начинок используют: овощи, куриное мясо, свинину, говядину, креветки, рисовую лапшу, грибы шиитаки, китайскую капусту. Все приправлено специями и кунжутным маслом.


Гнезда

В юго-восточной кухне, например в китайской, есть такой рецепт как ласточкины гнезда. Используются реальные гнезда ласточек. Европейские кулинары, видимо позавидовав экстравагантности, но не рискуя репутацией и здоровьем клиентов, придумали свое решение — гнезда из лапши.

Действительно, очень выразительное блюдо. Наверное так должны выглядеть макароны по-флотски для адмирала…


Исключительно вкусные котлеты!

Новое решение старых блюд — порадуйте себя сочными и нежными котлетками


Мясное ассорти с грейпфрутовым соусом

Блюдо одинаково хорошо для праздничного застолья и романтического ужина


Восточный вегетерианский плов с фисташками и мятой

Веганский плов с фисташками и баклажанами. И никакого мяса. Восточные ароматы на Вашей кухне — к весне!


Полента по-ломбардски

Средиземноморский родственник румынской мамалыги и грузинской гоми. Универсальное блюдо.


Драники

Устали от блинов? Классический рецепт для встречи масленицы — картофельные драники. Мощно и со вкусом!


Три рецепта марокканского таджина

Три варианта классического блюда магрибской кухни. С говядиной, бараниной и курицей — на любой вкус. Овощная «база» тоже на любой вкус — от яблок до тыквы. Можно экспериментировать меняя компоненты. В добрый путь!


Гуляш по-венгерски

О, это ненавязчивое обаяние простых блюд. Когда ингредиентов не много и каждый на своем месте. Чуть-чуть приправ и доброго вина! Что еще пожелать к хорошему ужину?


Курочка с апельсинами

Очень ароматная апельсиновая курочка, сочная, с хрустящей корочкой. Максимальный эффект при минимальном составе ингредиентов.