Tag: шампиньоны

Салат «Новогодняя Шишка»

Салат «Новогодняя шишка» — вкуснейшее сочетание миндаля, куриного филе и шампиньонов, подарит настоящее наслаждение, не говоря уж о радостной для глаз – новогодней символики.


Говядина в кляре по-шотландски

Исторически сложилось так, что Шотландия и Франция часто были союзниками. Видимо этому поспособствовала Англия, точнее отношения к ней обоих стран. В результате в выигрыше оказался гастрономический союз. В частности, французское вино, особенно «роялистское» бордо, используется шотландцами в кулинарии (и без кулинарии) в больших количествах. Вот классический рецепт объединяющий национальную говядину с французским бордо.


Медальоны по-французски к новогоднему столу.

Вспоминаем уходящий год и делится рецептами на любой вкус — от традиционных блюд до кулинарной экзотики. Маленький экскурс на кухню Лазурного берега.


Праздничный бефстроганов

Граф Строганов вошел в историю европейской цивилизации благодаря единственному блюду — мясо по-Строгановски или биф а-ля Строганов. Историки до сих пор не определились — кто из этого славного дворянского рода имеет отношение к рождению рецепта. Немалое число его представителей слыло завзятыми гурманами.
Теперь бефстроганов является традиционным мясным блюдом мировой кухни. Из огромного числа вариантов приготовления мы выбрали для Вас самый праздничный.
#30 — сочетание классики и изысканности на вашем новогоднем столе!


Слоеный пирог — перевертыш

Избушка избушка, повернись ко мне задом к лесу передом… Только не избушка а пирог, и не к лесу, а к тарелке.


Шампиньоны тушеные со сметаной

Готовится просто и быстро. Съедается — еще быстрее.


Говядина с грибами в тесте

Достойное блюдо праздничного дня. Разновидность Велингтонского «сапога». Больше грибов более мягкий вкус и предельная простота рецептуры.


Шампиньоны по-венесуэльский

Простой рецепт закуски, которую легко и быстро приготовить в любое время года.


Щука с соусом «Нантский»

По щучьему велению с французским шармом.


Шампиньоны по-венгерски

Вполне себе вегетарианская закуска от близких соседей кровожадного графа Дракулы. Непременно стоит попробовать!