Tag: овощи

Салат «Изабелла»

И снова салат и снова слоеный. Неожиданное сочетание грибов, копченой курочки и винограда с соленными огурцами. Непременно стоит попробовать!


Салат «Beaucaire»

Салат Бокер родом из одноименного городка на юге Франции, где то между Марселем и Монпелье, и, прямо напротив Тараскона, откуда родом толстяк Тартарен, описанный Альфонсом Доде в цикле романов. Да, хорошо и вкусно поесть любили всегда. Можно сказать, что у Тартарена была такая возможность, хотя бы в соседнем Бокере…


Салат «8 Марта»

В качестве праздничного сюрприза — слоеный салат!


Три рецепта марокканского таджина

Три варианта классического блюда магрибской кухни. С говядиной, бараниной и курицей — на любой вкус. Овощная «база» тоже на любой вкус — от яблок до тыквы. Можно экспериментировать меняя компоненты. В добрый путь!


Мужская еда в черно-белых тонах

К 23 февраля. В качестве наполнения — брутальное содержание.


Хаару-но-сарада — разноцветный овощной салат

Очень своевременный, витаминный салат от потомков самураев. Просто и эстетично. Прекрасная альтернатива классическим европейским зеленым салатам.


Барбекю по-каталонски

Навстречу маю, товарищи!!!
Ну и, всем истинным поклонникам Барселоны во всех смыслах.


Шпажки из курицы и бекона с чили

Русский перевод немецкого издания китайской рецептуры.
Что еще можно сказать? Я-я, даст ист фантастишь)))


Картофельные кнедлики по-римски

Не пастой единой сыт итальянец! Вот, совершенно обрусевший картофель, прекрасно вписался в средиземноморское блюдо.


Индейка с фисташками и курагой.

История этого блюда началась в Сан-Франциско, в магазине Whole Foods — это продуктовый супермаркет, который также продает довольно хорошую готовую еду — суп-жаркое с индейкой, абрикосами и нутом. Необычное блюдо произвело впечатление на моих добрых знакомых. Магазин любезно прислал им его состав. Полностью повторить не удалось, а о том, что удалось в посте ниже.