Tag: лимон

Лимончино (Limoncino) к Новогоднему Столу.

Тема напитков новогоднего праздника будет неполной без прекрасного ликера. Лимончино — ароматный, в меру крепкий (меру крепости можно регулировать самостоятельно) ликер нетрудно сделать самостоятельно. И, пока до Нового Года больше месяца — самое время этим заняться.


7 напитков для вечера трудного дня.

Чашечка хорошего чая или стакан сока после трудного дня. Но. Иногда, этого недостаточно и хочется чего-либо нового, необычного. На нашем сайте — рецепты необычных напитков или напитков обычных, но в необычном исполнении.


Филе щуки по-английски

Английская кухня не может похвастаться вычурностью. Ей не присуще обилие приправ. Но, если перед вами английское блюдо, — можете быть уверены в натуральности его компонентов. Правила просты: продукты должны быть сами собой — мясо не должно выглядеть как рыба, а рыба как птица. Настоящие ценители простых и вкусных блюд несомненно это оценят.


Праздничный бефстроганов

Граф Строганов вошел в историю европейской цивилизации благодаря единственному блюду — мясо по-Строгановски или биф а-ля Строганов. Историки до сих пор не определились — кто из этого славного дворянского рода имеет отношение к рождению рецепта. Немалое число его представителей слыло завзятыми гурманами.
Теперь бефстроганов является традиционным мясным блюдом мировой кухни. Из огромного числа вариантов приготовления мы выбрали для Вас самый праздничный.
#30 — сочетание классики и изысканности на вашем новогоднем столе!


Новогодний пунш

Новогодний пунш — отличный напиток для хорошей, уютной компании.
Новогодний стол, непредставИм без напитков. Без стереотипов — это не обязательно шампанское. Морозной новогодней ночи больше соответствует горячий, ароматный пунш с кусочками натуральных фруктов и крепким ромом. Это традиционный новогодний напиток не только народов севера, но и южан. Ведь рецептура пунша была заимствована англичанами у индусов.


Курица с виноградом

Очередная французская забава от англичанки Энн Уилсон. Виноград, вино и хорошая курочка — что еще надо для того, чтоб славно отметить окончание трудовой недели?


Три варианта сандвичей

Если, как писали классики АиБ, понедельник начинается в субботу, то субботу можно начинать со вторника. Для субботнего пикника — немного простых и доступных каждому рецептов сандвичей. Рецепт булочек для сандвичей прилагается.


Египетский салат

Внесем ясность. Египетский салат это не оливье в форме пирамиды. В настоящем египетском салате только самые свежие овощи и фета. И, никакого майонеза! Только оливковое масло и сок лимона! А если у Вас остались не лучшие воспоминания о Египте, то назовите этот салат греческим. Сути это не меняет. Еще — на родине салата не принято строить из него пирамиду.
Ну вот. Все стереотипы мы разрушили. До основания, а потом… Потом самое время приступить к приготовлению этой полезной и вкусной закуски.


Куриный шницель по-канадски

В нашем списке национальных рецептов обнаружилось серьезное упущение. Почти нет канадских рецептов. Что ж, значит настало время отдать должное, если не Терренсу и Филлипу, то тем канадским парням, которые вчера выиграли ЧМ. А то некоторые до сих пор думают, что канадцы живут только хоккеем. Вот и нет. Замечательный в своей простоте рецепт от канадского автора под ником Chef V специально и только для наших читателей.


Соус Нантский

Отрада для гурмана. Поскольку сезон охоты на рыков открыт — самое время приступить.