Tag: бобы

Маринованные зеленые бобы

Немного рецептов осенней серии Skylife. Незамысловатая закуска. Да, и, спаржевая фасоль прекрасно заменит бобы.


Радужная сальса

Каждый Охотник Желает Знать Где Сидит Фазан. В применении к кулинарии — милая девушка Али в своем блоге Gimme Some Oven делится рецептом прекрасной во всех смыслах мексиканской сальсы.


Кассуле

Традиционное блюдо французской провинции Лангедок. Блюдо появилось на свет в городе Кастельнодари, во время столетней войны Франции с Англией. Жители города не доедали сами, и еще вынуждены были кормить солдат. Тогда они стали делать так: выкладывали в кастрюлю все мясные остатки, свиной жир, свинину, сосиски, и может быть и утиные или гусиные остатки, клали туда и бобы, и варили всё это на огне. Таким образом и кормили городских солдат.