Category: Рецепты на все праздники

Салат «Изабелла»

И снова салат и снова слоеный. Неожиданное сочетание грибов, копченой курочки и винограда с соленными огурцами. Непременно стоит попробовать!


Цыплята «Montmorency» в вишневом соусе

Дворянский род Монморанси известен во Франции с десятого века. Очевидно что этот шедевр кулинарного искусства родился на кухне одного из представителей сего славного семейства. Теперь это классика не только французской, но и мировой кухни.


Коктейль «Ромео и Джульетта»

Достойный коктейль для праздничного ужина.


Салат Букет для любимой

Минимум продуктов — максимум фантазии. Чтобы приготовить достаточно две руки и полчаса времени. При предельной простоте приготовления выглядит настоящим шедевром кулинарного искусства.


Салат «Beaucaire»

Салат Бокер родом из одноименного городка на юге Франции, где то между Марселем и Монпелье, и, прямо напротив Тараскона, откуда родом толстяк Тартарен, описанный Альфонсом Доде в цикле романов. Да, хорошо и вкусно поесть любили всегда. Можно сказать, что у Тартарена была такая возможность, хотя бы в соседнем Бокере…


Салат «8 Марта»

В качестве праздничного сюрприза — слоеный салат!


Пирожное поцелуй

В духе праздника. Тот случай, когда и рецептуру и название можно интерпретировать на Ваше усмотрение. Как имя существительное, или, как глагол.


Торт «Афродита»

«Муза! Поведай певцу о делах многозлатной Киприды!
Сладкое в душах богов вожделенье она пробудила,
Власти своей племена подчинила людей земнородных,
В небе высоком летающих птиц и зверей всевозможных,» (Гомер. Гимн Афродите).
Можно приступать к этому десерту именно с такими речами. Но, можно и без них.


Мужская еда в черно-белых тонах

К 23 февраля. В качестве наполнения — брутальное содержание.


Треска в тесте под соусом

Треска в кляре под соусом, традиционное алжирское блюдо. Яркая смесь средиземноморской европейской и восточной, арабской кухни.