Очень своевременный, витаминный салат от потомков самураев. Просто и эстетично. Прекрасная альтернатива классическим европейским зеленым салатам.
Category: Японская кухня
Суши и роллы дома? Легко!
Все то, что Вы давно хотели приготовить, но не знали как))). Повар-профессионал Денис с примечательной фамилией Тян, покажет, как приготовить несколько разновидностей суши, роллов, а также «мисо». Вообще желтое ТВ-НТВ непременно озаглавило бы ролик как «Шок! Тян раскрывает секреты своей профессии…» Но мы не желтое ТВ и вообще не ТВ, Поэтому честно сообщаем — речь пойдет только о кулинарии.
Окономияки или пицца по-японски
Окономияки только условно можно назвать пиццей. Это традиционное японское блюдо больше напоминает лепешку. К приготовлению окономияки надо подходить легко и ориентироваться исключительно на свой вкус. Блюдо очень демократично — даже само название его переводится как «жарю то, что мне нравиться»)))
Маття латтэ
Чайный четверг с маття латтэ. Профиль гейши вносит дополнительный колорит.
Вагаси данго – рисовые шарики в корице и кунжуте
Классические японские сладости — вагаси, разнообразны и полностью отражают традиционные представления японцев о гармонии в мире. Для каждого сезона существует свой набор вагаси. Сегодня у нас зимний гость — данго, сладкие рисовые шарики, которыми принято лакомится вплоть до посевной риса нового года.
Соба — японская гречневая лапша
В вашем супермаркете нет лапши соба, и даже гречневой муки? Не беда, этот рецепт поможет приготовить традиционное японское блюдо в домашних условиях, так как готовили японские хозяйки для своих самураев)))
Темпура — жареная рыба с овощами по-японски
Для тех, кто когда либо готовил сома в кляре — совсем не сложно сделать это национальное японское блюдо. Причем вместо рыбы можно брать другие морепродукты, к примеру — кальмаров.
Курица с овощами в японском стиле
Овощное рагу с курицей. Восточную изюмину всему блюду придает пикантный заправка из меда, вина и соевого соуса.
Суши филадельфия
Вы никогда не готовили суши дома? Тогда эта разновидность роллов просто создана для Вас. Все очень просто, вкусно и лаконично.
Печень с мандаринами и рисом
Какой же это Новый Год и без мандаринов! Не стоит думать, что мандарин хорош только ка десерт. Мандарин, как и все цитрусовые, прекрасный дополняем множество блюд. Восточная кухня изобилует рецептами с участием, лимона, апельсина, мандарина и грейпфрута.
#78 — гость из страны восходящего солнца в СТО РЕЦЕПТОВ НОВОГО ГОДА — печень с мандаринами и рисом — сделать проще простого!
-
Поделитесь сайтом с друзьями - это лучшая благодарность для нас!
