Глазированные сырки

2ec788b5d2483f73e1f9efd1de8baaf4_Generic

Ингредиенты:

  • Творог (творог надо брать сухой) — 400 г
  • Масло сливочное — 25 г
  • Сливки (30 % жирности, но можно и меньшей) — 25 мл
  • Пудра сахарная — 100-150 г
  • Любой фруктово-ягодный набор
  • Шоколад — 100 г

Приготовление:
1. Смешиваем творог, сливки, сахарную пудру и мягкое масло. Добавим ягод или тертых фруктов. Масса не должна быть жидкой (количество масла и сливок зависит от влажности творога и ягод)

2. Слепить из массы шарики, брусочки. Форму выберете, какая вам больше нравится. Поставить в морозилку минут на 10 -15, тем временем приготовить глазурь.

3. Растопить шоколад со сливками в микроволновке в большой емкости. Достаем сырки из морозилки, кладем в шоколад, обваливаем его со всех сторон и с помощью 2 вилок достаем. Кладем на пергаментную бумагу.
Ставим в холод