Category: Готовим в пароварке

Дим самы — китайские пельмени

Дим самы — это китайские пельмени из рисового теста самых невообразимых расцветок, форм и, конечно же, начинок. Секрет прост — начинку можно узнать по виду пельменя, даже еще не попробовав.
Готовятся пельмени очень быстро, всего 7-8 минут. Тесто нежное, рисовое почти прозрачное. Для начинок используют: овощи, куриное мясо, свинину, говядину, креветки, рисовую лапшу, грибы шиитаки, китайскую капусту. Все приправлено специями и кунжутным маслом.


Соус голландский с апельсинами

Пока новогодние апельсины еще не все съедены!!!


Лагман и манты — Новый Год по-среднеазиатски.

Минуя Индию Новый Год приходит в Среднюю Азию. Для многих кухня Средней Азии ассоциируется с пловом. Но, мы представляем Вам два еще более автохтонных блюда! Ведь если плов в разных вариациях можно встретить от Японии до Испании, то лагман и паровые манты: #90 — #91 — уникальны и практически не имеют аналогов в мировой кулинарии.