Творожно-банановая запеканка

Ингредиенты

  • К 500 гр жирного творога 9% или 18% добавить
  • 3 яйца,
  • 5 ст.л. сахара,
  • чуть-чуть соли,
  • 6,5 ст.л. манки,
  • 3 ст.л. сметаны,
  • 0,5 ч.л. соды,
  • ванилин,

Приготовление:

Все хорошо перемешиваем и в конце добавляем 2-3 средних банана (они должны быть немного недозрелыми с плотной светлой кожурой, иначе в духовке они превратятся в запеканке в кашу, а нам нужны кубики бананов) нарезаем кубиком 1*1 см и в запеканку , перемешиваем ложкой.
Форму смазываем сливочным маслом .
Ставим форму с запеканкой и в духовку 180 С на 50-60 минут в зависимости от духовки (корочка у запеканки должна быть аппетитного коричневого цвета).
Выпекаем, затем остужаем прямо в форме.
Готовую запеканку подаем со сметаной, со сгущенкой ( кто как любит.)